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浙江女大学生晒食堂菜,直言能下3碗饭,亲妈哭了:吃不惯就回来
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经常在网上听到杭州被称为“美食荒漠”,因此莫大姐有些担心她考上浙江大学的女儿的饮食问题。然而,她18岁的女儿却表示,学校食堂菜品种类丰富且价格实惠,美食选择多得让人眼花缭乱。
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莫大姐半信半疑,以为女儿只是在报喜不报忧。直到女儿最近分享了一张食堂的照片,并且配了说明说这菜能够下三碗米饭,莫大姐才惊讶得落泪,赶紧打电话要为女儿准备机票,让她回来吃点好的。
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看到这里,可能会觉得莫大姐有些小题大做,但看到食堂那菜,也许你也会打退堂鼓。照片中,一个白色的大碗里盛着绿色的汤水,漂着豆腐和几块肉,看起来油绿油绿的,并不吸引人。
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这是浙江大学最新推出的菜品——杭椒麻婆豆腐。杭椒是一种杂交辣椒,因最先在杭州试种而得名,营养丰富,可以独自食用,也可与其他食材搭配,开胃提神。
浙江女大学生晒食堂菜,直言能下3碗饭,亲妈哭了:吃不惯就回来
麻婆豆腐是一道经典川菜,以麻辣鲜香闻名,通常用豆瓣酱、花椒面和辣椒面调味。杭州人将其改良,用杭椒代替传统配料,并加入少量花椒,形成微辣的口感,且后味清甜,更符合江南人的口味。
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这道菜在杭州迅速流行开来,浙江大学食堂也不例外地引入这道菜,引起了学生们的关注。尽管部分学生对其绿色外观不感兴趣,但出于好奇,他们尝试后便爱不释口,因其嫩滑的豆腐和清爽的微麻微辣味道不同于传统川菜的油腻。
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杭椒麻婆豆腐在浙江大学的网红食堂上市后吸引了大量学生,这里环境优越、美食丰富,性价比高。这里的烤鸭卷、缙云烧饼、炸鸡等美食都很受欢迎,2元的烤鸭卷和10元的淮南牛肉汤因其高性价比和优质口感,深受学生喜爱。
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如今,杭椒麻婆豆腐又成为一股热潮,学生们纷纷前来打卡,想亲自体验这道绿油油的菜肴到底是什么味道。实际品尝后才发现,杭椒麻婆豆腐独具特色,你对此有何看法呢?欢迎在评论区分享你的想法!
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